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　　又到了貼秋膘的季節(jié)。秋雨微涼的天氣，同事們都愛去公司食堂用餐。四菜一湯的標(biāo)配，省事、方便，讓天南海北匯聚在一起的人們，在這座華中地區(qū)的小城市有了最貼心的歸宿感。

　　國(guó)慶后，公司食堂除了分量足油水多的兩葷兩素，大家都喜愛的排骨蓮藕湯也開始頻繁露臉。在我大湖北，排骨蓮藕湯作為最常見也最壓軸的湯品，口味清甜微香，湯汁清澈鮮醇，幾乎是每一個(gè)湖北人的大愛。

　　公司食堂的湯桶，足足半人高，裝的正是極具地域特色的排骨蓮藕湯。三人組的舀湯師傅，有著最和藹可親的面容，踮腳、彎腰、探勺、攪湯、舀出、盛碗，動(dòng)作優(yōu)雅，一氣呵成，絲毫沒有大鍋飯的敷衍。排隊(duì)候湯的親們，前面一個(gè)端盤出來，后面的就挪著碎步上前，不急不躁。然后，一個(gè)人也好，三五成群也好，尋個(gè)位置坐下來，看著碗中的湯水霧氣升騰的樣子，從容淡定地喝上一口，說不出的溫暖熨帖。這時(shí)的你可以發(fā)呆，可以由了心緒飛遠(yuǎn)，亦可和身邊的同事邊喝邊嘮，總之，那份濃縮了荊楚美食精華的美味不可以辜負(fù)。

　　一湯一世界，尤愛排骨蓮藕湯。蓮藕品種繁多，品質(zhì)上乘的數(shù)湖北產(chǎn)的最好。不信的可以找度娘。秋天氣候干燥，用蓮藕來做湯，味道清甜，口感爽脆，再好不過。周末的清晨，水產(chǎn)店精挑細(xì)選地買上一扇梗端整齊的蓮藕，肉攤前精心甄別幾根肥嫩新鮮的排骨，回至家中，在輕柔的音樂聲中，拎燃?xì)庠?，排骨用開水焯水，去掉血污，洗凈后盛入沙缽，旺火燒開，文火慢燉，約2小時(shí)左右，熟爛時(shí)加蓮藕燉軟……這，便是每一天的啟動(dòng)式了，那么美好。也許，正是這份虔誠(chéng)與熱愛，才會(huì)讓煙火氣息的每一天變得理想詩意，直達(dá)心底。

　　沒有煲過湯的人一定不知道煲湯的樂趣，比如說以前的我。一心想要成為女俠客仗劍天涯，把大把大把的時(shí)間都耗在了英雄聯(lián)盟、傳奇和江湖中。如果不是那日偶遇“湖北老藕”的湯店“為流浪的你贈(zèng)湯”活動(dòng)，我不會(huì)相信眼前的這座市井小城，也是可以用一盅湯傳遞愛心，用一份愛心傳遞樸實(shí)的生活之美的。從此，我的女俠夢(mèng)game over。從此開始洗手做湯羹。

　　如今，初在湯的世界里行走，不免覺得旅途漫長(zhǎng)而艱辛。等到一日風(fēng)輕了，云淡了，等到我練就一身煲湯的好本領(lǐng)，就邀你來與我一同隱退江湖，共品靚湯。