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我記得古代軍事書籍里的一句話：打贏不是最好的政策，不打贏是最好的政策。把這個(gè)詞用在補(bǔ)鈣問題上，就是說，如果補(bǔ)鈣的目的不用補(bǔ)鈣就能實(shí)現(xiàn)，那么恐懼是最理想的補(bǔ)鈣方法。那么，有沒有這樣一種方法在沒有補(bǔ)鈣的情況下實(shí)現(xiàn)補(bǔ)鈣呢答案是肯定的。這是補(bǔ)充鈣的捷徑——少吃鹽。
英國科學(xué)家首先提出了減少鹽分和補(bǔ)充鈣的方法。在他們的研究中，他們發(fā)現(xiàn)飲食中鹽的攝取量是鈣排放的主要決定因素。也就是說，鹽攝取量越多，尿鈣排放量越多，鹽攝取量越多，鈣吸收量越差。所以他們得出結(jié)論：適當(dāng)?shù)娘嬍呈氢}排放量的決定因素。鹽攝入量的減少對骨質(zhì)量的影響與900mg鈣的增加相同，也就是說，鹽少等于鈣的補(bǔ)充，而鹽少實(shí)際上不補(bǔ)充鈣。
根據(jù)中國居民鈣缺乏的理論，正常人應(yīng)該每天補(bǔ)充800-1200毫克的鈣，最保守的觀點(diǎn)是每天補(bǔ)充300-500毫克的鈣。無論如何，少吃鹽相當(dāng)于每天補(bǔ)充900毫克的鈣，這已經(jīng)滿足了h.人體對鈣的吸收。即使還存在一些缺點(diǎn)，它也可以通過少吃鹽來增加鈣的吸收。
少吃鹽和補(bǔ)鈣的方法適用于所有人。例如：女孩生長迅速，多吃鹽，鈣排放增加，吸收減少，可導(dǎo)致骨脫鈣，骨發(fā)育不良。例如，在絕經(jīng)后婦女，骨質(zhì)疏松癥的發(fā)病率很高。如果你多吃鹽，不僅尿中鈣的量增加，而且骨鈣的丟失也增加，這將加速骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。在一項(xiàng)研究中，絕經(jīng)后婦女的每日鹽攝入量從10.6克減少到4.4克，并且鈣的排泄和血漿鈣濃度都很顯著。此外，如果高血壓患者繼續(xù)食用高鹽飲食，其尿鈣輸出量遠(yuǎn)高于正常血壓患者，骨脫鈣的潛在風(fēng)險(xiǎn)也高于正常血壓患者。提高骨密度。
根據(jù)世衛(wèi)組織的推薦標(biāo)準(zhǔn)，建議每天吃5克鹽，不超過6克。我們知道，人們的24小時(shí)排鹽量是3-5克，所以每天補(bǔ)充5克鹽，是損失和補(bǔ)充相當(dāng)多的，可以滿足正常需要。限制每天的鹽攝入是不容易的。少于5克。這需要改變我們的飲食習(xí)慣。因?yàn)樵谖覈?，尤其是北方居民，食鹽消耗量一般很高，大多每天超過12克，在一些地方，高達(dá)20-30克。同時(shí)改變?nèi)藗兊膫鹘y(tǒng)咸味飲食習(xí)慣也是相當(dāng)困難的。但是當(dāng)人們知道要吃下去時(shí)鹽可以補(bǔ)鈣，不用花錢，我們可以逐漸適當(dāng)?shù)販p少日常生活中的鹽量。
在北京、上海等地，低鈉含鉀鎂鹽已經(jīng)上市，這種鹽的鈉含量只有普通鹽的65%。如果你經(jīng)常吃這種鹽，鹽量就會減少三分之一。秋水，一種中藥，主要由氯化鉀組成。可以購買、精制。它可以與鹽半混合。它還能使鹽分減少12。
當(dāng)然，減鹽還可以幫助你預(yù)防和治療高血壓，降低心血管和腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，使你減肥，從而達(dá)到減肥和健身的目的。
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